A pesca em águas mais salinizadas do que em água doce é referida como pesca em água salobra. A qualidade do solo e da água para a aquicultura de água salobra é quase semelhante à aquicultura de água doce, exceto a salinidade da água. A salinidade representa a quantidade de sal distribuída em uma determinada unidade de água e geralmente é expressa em g/kg de água (ppt). Em lagoas de água salobra, a salinidade geralmente varia entre 0,5% e 30%, dependendo da distância do mar e da variação sazonal devido a incidentes das monções.
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