A tecnologia envolvida na melhoria da eficiência da pesca é denominada tecnologia de pesca. As técnicas de pesca são métodos de captura de peixes. O termo também pode ser aplicado a métodos de captura de outros animais aquáticos, como moluscos (mariscos, lulas, polvos) e invertebrados marinhos comestíveis. As técnicas de pesca incluem coleta manual, caça submarina, rede, pesca e captura.